Una serata perfetta dipende da molti fattori:
la compagnia giusta, un eccellente pasto, un ottimo vino e una bellissima location.
Tu scegli la compagnia giusta, al resto ci pensa Corte Micali.
Contattaci

La Storia del Salento in Tavola

Pizza Contadina

Pittule & Pastelle

Le sfizierie della tradizione

La storia culinaria del Salento passa inevitabilmente attraverso gli odori delle tante sfiziose fritture tradizionali. Le pittule, ad esempio, sono l'ouverture d'eccellenza di ogni tavola salentina, il piatto celebrativo di ogni festa, nonché il testimone di una tradizione povera, ma ricca di sapori! L'olio d'oliva, così pregiato e genuino, ha un ruolo fondamentale. L'extravergine locale ha un odore inconfondibile, un sapore indimenticabile e un colore dorato che lascia immediatamente intuire il suo inestimabile valore culinario. Un viaggio nei sapori del Salento non si può, così, ritenere completato senza aver goduto della fragrante varietà di sapori racchiusi in un piatto di verdure pastellate: le migliori verdure, il miglior olio e una grande esperienza portano in tavola una rosa di sapori sapientemente accordati.

Pittule
Pizza Contadina

La Pizza Contadina

Gli ingredienti locali più genuini

Un segreto che si tramanda da generazioni: la pizza di Corte Micali è il risultato di esperienza e passione che si fondono in un unico impasto. Tra le moltissime combinazioni scelte per i nostri clienti, dalle più tradizionali alle più originali, la Contadina è la pizza che ci contraddistingue. Non solo un eccellente impasto, ma una divina combinazione delle migliori proposte degli orti della generosa terra del Salento. Le nostre pizze soddisfano il gusto di chi se ne intende, offrendogli la scoperta di nuove sensazioni e la libertà di scegliere solo per il gusto poiché ogni ingrediente è una scelta dettata da passione ed esperienza. La nostra offerta di pizzeria e sfizieria locale pensa a te che vuoi vivere un luogo assaporandolo appieno e godere di tutti i benefici della genuinità di ogni singolo ingrediente.

Pizza Contadina

Contattaci

Vuoi prenotare o chiederci un'informazione? Usa il form o contattaci ai recapiti sottostanti.

Scrivici